Эффективности от применения яблочного уксуса можно ожидать только в том случае, если он является абсолютно натуральным. Не все производители пищевых продуктов являются добросовестными, некоторые используют некачественное сырье для уменьшения себестоимости товара.
В частности, можно встретить эссенцию, которая изготовлен из кожуры фрукта, при этом она обладает лишь специфическим запахом, но никаких полезных свойств не демонстрирует. Натуральный, качественный продукт можно отличать по следующим признакам:
Бутылочка, в которой он продается, должны быть стеклянной, а не пластиковой, иначе кислота будет постепенно терять свои свойства. Кроме того, стекло должно быть затемненным, чтобы солнечные лечи не проникали сквозь него и не вызывали испарения полезных веществ. Концентрация кислоты должна составлять 3-6%, о чем должно быть указано на этикетке. Синтетический уксус имеет крепость 9%. На этикетке должно быть написано «Яблочный уксус», но не «Уксусная эссенция» и не «Столовый уксус». На дне тары может быть небольшое помутнение или даже осадок – это явный признак натурального продукта. Также осадок может появиться уже после покупки при использовании. Натуральный и качественный столовый уксус должен быть дороже синтетического как минимум в 1,5-2 раза.
Помимо этого, желательно приобретать яблочный уксус в проверенных магазинах, лучше всего в крупных продуктовых супермаркетах или гипермаркетах. Они, как правило, дорожат своей репутацией и заказывают качественный товар либо прямо указывают на ценнике, что продукт синтетический.
No comments:
Post a Comment